Origine et qualité des ingrédients

A la Fabrique des Gourmands lorsque nous recherchons des ingrédients pour confectionner nos chocolats et confiseries, notre premier critère de sélection sera toujours la qualité et non le prix.

Nos matières premières à base de cacao proviennent de la société VALRHONA qui est engagée dans une démarche de partenariat durable avec les producteurs locaux et s'impliquant dans des actions à impact social et environnemental.

Nos fruits séchés proviennent à 90% de la société DIRECT PRODUCTEURS FRUITS SECS qui sillonne le Monde à la recherche des meilleurs fruits secs. Lorsqu'ils découvrent une région de production particulièrement qualitative, ils s’engagent dans des partenariats étroits avec les producteurs locaux. Ces partenariats reposent sur des engagements sur le long terme ainsi que sur un accompagnement au quotidien pour développer la production, certifier les cultures en bio, améliorer la qualité gustative et sanitaire.

Pour en savoir plus sur la démarche qualité de nos fournisseurs

https://fr.valrhona.com/article-culture-chocolat/notre-politique-cacao-preservation-des-forets-et-agroforesterie

http://www.directproducteursfruitssecs.com/qui-sommes-nous/